奶牛最早是什么时候到中国?

奶牛最早在清朝中期传入中国，大约是19世纪初期。当时主要在沿海地区和租界内饲养，数量很少。这些奶牛多为欧洲品种，用于供应外国人和少数富裕阶层。随着时间推移，奶牛逐渐在内陆地区推广，但规模一直不大。直到20世纪中期，奶牛养殖才开始在中国大规模发展。

奶牛的引入影响

奶牛的引入改变了中国人的饮食习惯，牛奶和奶制品逐渐成为常见食物。早期奶牛主要在城市周边养殖，农村地区很少见到。奶牛的繁殖和饲养技术也逐步本土化，适应了中国的气候条件。如今中国已成为世界主要的牛奶生产国之一，奶牛养殖遍布全国。