山东省大蒜的种植面积有多大?

山东省是中国最大的大蒜产区，种植面积超过200万亩，占全国总产量的三分之一。金乡县是著名的大蒜之乡，每年种植面积达70万亩。大蒜每年9月播种，次年5月收获。种植密度每亩约3万株，亩产可达1500公斤。山东大蒜不仅供应国内市场，还大量出口到日本、韩国等国家。

大蒜的经济价值

大蒜是山东的重要经济作物，年产值超过100亿元。金乡县每年举办大蒜节，吸引全国客商。大蒜加工产品包括蒜片、蒜粉、蒜油等，附加值高。大蒜还能制成饲料添加剂，喂猪可提高免疫力。大蒜连作会导致土壤退化，农民需轮作玉米、小麦等作物保持地力。大蒜储存方法有冷库保鲜和腌制蒜酱两种。