烤红薯生意怎么样?

烤红薯生意很受欢迎，尤其在秋冬季节。街头巷尾的小推车和店铺前排起长队，香味飘满整条街。红薯价格便宜，成本也低，一公斤红薯能烤出三四个，利润不错。学生、上班族和老人都爱买，热乎乎的红薯又甜又软，是暖胃的小吃。

烤红薯的经营技巧

烤红薯要选对品种，蜜薯、烟薯25号最甜。烤箱温度控制在200度左右，烤40分钟到1小时。提前用盐水浸泡红薯，烤出来更软糯。可以加糖、蜂蜜或黄油增加风味。摆摊选在人多的地方，学校、地铁口、公园门口都合适。用保温箱装红薯，保持热度，顾客买着也方便。