燕窝手工盏是什么意思?

燕窝手工盏是指人工挑毛后自然成型的燕窝。工人用镊子仔细挑除燕毛和杂质，保留完整燕丝，再塑造成船形或半月形。每盏燕窝形状都不同，保留了燕窝原有的纹理和厚度。手工盏比机器盏更干净，营养流失少，价格也更高。消费者可以通过盏形和纹理判断是否为纯手工制作。

手工盏的特点

手工盏盏身厚实，燕丝排列紧密，颜色自然偏米白或淡黄。泡发后质地Q弹，炖煮后晶莹透亮。每盏重量约6-10克，大小均匀无破损。优质手工盏泡发率高，能膨胀6-8倍。市面上还有三角盏和血燕盏，但手工盏以平盏最为常见。购买时要注意观察盏身是否有完整燕丝，避免买到碎料粘制的假货。