鸡蛋放冷库里可以储藏多长时间?

鸡蛋放冷库可以保存3到6个月。温度控制在0到4摄氏度，湿度保持在75%到85%之间。新鲜鸡蛋的蛋壳有一层天然保护膜，能防止细菌进入。冷库里的低温可以减缓鸡蛋的新陈代谢，延长保鲜期。每天检查鸡蛋是否有裂纹或变质，及时处理坏掉的鸡蛋。不要清洗鸡蛋，清洗会破坏保护膜，缩短保存时间。

冷库保存的注意事项

鸡蛋要大头朝上存放，这样蛋黄能保持在中心位置。不要把鸡蛋和洋葱、大蒜等有强烈气味的食物放在一起，鸡蛋容易吸收异味。从冷库取出的鸡蛋要在室温下回温后再使用，直接加热容易开裂。冷库里的鸡蛋要定期翻动，防止蛋黄粘在蛋壳上。每两个月检查一次鸡蛋的新鲜度，确保食用安全。