多肉是植物的什么器官?

多肉是植物的茎或叶，用来储存水分和养分。仙人掌的茎肥厚多汁，芦荟的叶片饱满，都能在干旱时期保持水分。多肉植物原产于沙漠或干旱地区，进化出这种结构适应恶劣环境。家里养的多肉如石莲花、玉露，都是靠肥厚的叶片生存，浇水少也能活很久。

多肉的生存智慧

多肉的叶片或茎能存大量水分，有的能存几个月的量。这些部位表面有蜡质层，减少水分蒸发。多肉植物生长缓慢，一年只长几片新叶。有些多肉如生石花，会缩回地下避暑，只露出顶部像小石头。多肉繁殖也简单，一片叶或一段茎就能长出新植株。