临沂特产是什么东西?

临沂特产丰富，煎饼、八宝豆鼓和蒙山全蝎最有名。煎饼用玉米或小米制作，薄脆可口，可卷菜吃。八宝豆鼓用黄豆、辣椒等发酵，味道咸香。蒙山全蝎是珍贵食材，可泡酒或入药。当地还有山楂、板栗等农产品，以及沂蒙山区的蜂蜜，都是游客必带的伴手礼。

临沂特产的食用方法

煎饼可直接吃或卷大葱，也可做成煎饼卷大葱、煎饼果子。八宝豆豉拌米饭或炒菜都很下饭。全蝎泡酒能养生，炖汤可增加风味。蜂蜜冲水喝润喉，山楂可做冰糖葫芦或泡茶。板栗可炒着吃或煮粥，香甜软糯。这些吃法简单又地道，让人回味无穷。