土笋冻四川有卖吗?

土笋冻在四川也能买到，主要集中在一些海鲜市场或特色小吃店。沿海城市如厦门、泉州更常见，但成都、重庆等地的部分商家也会进货销售。土笋冻是用星虫熬制冷却后的冻状食品，口感Q弹，味道鲜美。四川本地人可能不太熟悉，但喜欢尝试新口味的外地游客会购买。

土笋冻的食用方式

土笋冻通常搭配蒜蓉、酱油、醋等调料食用，清爽开胃。四川人吃辣，有些商家会加入辣椒油或花椒油改良口味。一份土笋冻分量不多，价格在20到40元之间。购买时要注意新鲜度，优质的土笋冻冻体透明，星虫完整。夏天吃土笋冻特别解暑，是不错的消暑小吃。