外卖新店菜品需要降低价格吗?

外卖新店菜品需要降低价格。新店开业时，顾客对菜品不熟悉，低价能吸引更多人尝试。比如推出10元优惠套餐，或者第二份半价活动，这样能快速积累人气。价格优惠还能让顾客觉得划算，愿意主动分享给朋友。等店铺有了稳定客源，再慢慢调整价格会更稳妥。新店初期薄利多销，比高价无人问津要好得多。

价格调整的时机

新店低价促销不能一直持续。等店铺评分超过4.8分，月销量突破500单后，就可以逐步恢复原价。这时候老顾客已经养成消费习惯，涨价影响较小。可以设置会员价，让老顾客享受优惠。同时推出新品时保持原价，避免让顾客觉得所有东西都在涨价。价格调整要分阶段进行，每次涨1到2元，让顾客慢慢适应。