永春佛手属于铁观音吗?

永春佛手不属于铁观音，它是乌龙茶的一种。永春佛手因叶片形似佛手而得名，产自福建永春县。铁观音则是安溪的特产，叶片呈椭圆形。两者外形、香气和口感都有明显区别。永春佛手带有独特的柑橘香，而铁观音以兰花香著称。虽然都属于乌龙茶，但制作工艺和产地不同。

永春佛手的特点

永春佛手茶汤金黄明亮，滋味醇厚回甘。冲泡后香气持久，有明显的果香和花香。茶叶耐泡，可冲泡多次仍保持风味。永春佛手适合用紫砂壶或盖碗冲泡，水温控制在90度左右。当地人常在饭后饮用，帮助消食解腻。这种茶还具有一定的药用价值，能提神醒脑。