白酒的冰点是多少?

白酒的冰点一般在零下30摄氏度左右。不同度数的白酒冰点不同，度数越高冰点越低。53度的茅台冰点可达零下40摄氏度，而40度的普通白酒冰点在零下25度左右。白酒结冰后口感会变差，但不会变质。冬天放在室外的高度数白酒很难结冰，低度数白酒可能会冻住。

白酒存放温度

白酒最好存放在10到20摄氏度的环境中。温度过高会让酒精挥发，酒味变淡。温度过低会影响酒体醇厚感。夏天避免阳光直射，冬天不要放在暖气旁。开封后的白酒要拧紧瓶盖，防止酒精蒸发。存放时保持直立，避免酒液接触瓶塞。陈年酒需要恒温恒湿，环境稳定才能保证品质。