晾晒龙口粉丝的最好季节是哪个?

晾晒龙口粉丝最好的季节是秋季。秋季阳光充足，风力适中，空气干燥，有利于粉丝快速脱水定型。夏季雨水多，湿度大，容易导致粉丝发霉；冬季温度低，晾晒时间过长，影响品质。秋季的气候条件能让粉丝保持洁白透亮，口感劲道，是传统制作的首选季节。

气候影响

秋季的昼夜温差大，白天高温加速干燥，夜间低温防止变质。山东龙口地区秋季晴天多，平均日照时间超过6小时，适合大规模晾晒。当地渔民会选在9月到11月间制作粉丝，此时的海风还能带来天然咸鲜味。其他季节要么潮湿要么寒冷，无法达到最佳晾晒效果。