日照红茶跟红茶是同一种吗?

日照红茶和红茶不是同一种。日照红茶是中国山东日照的特产，属于红茶的一种，但产地和工艺独特。红茶是统称，包括祁红、滇红等，产地分布广。日照红茶选用当地茶树品种，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成，茶汤红亮，滋味醇厚。普通红茶则因产地不同，风味各异，有的带蜜香，有的有花果香。

日照红茶的特点

日照红茶以“北方第一茶”闻名，耐冲泡，回甘明显。茶叶条索紧结，色泽乌润，冲泡后茶汤红艳，香气持久。因日照光照充足，茶叶富含茶多酚和氨基酸，口感更清爽。普通红茶则因气候差异，口感偏甜或浓郁。日照红茶适合搭配牛奶或柠檬，而传统红茶多单独饮用。两者虽属红茶大类，但风味和饮用场景各有特色。