密封的豆子有保质期吗?

密封的豆子有保质期，但保存得当的话能放很久。干燥环境下，未开封的豆子一般能保存一到两年。豆子受潮或密封不严容易发霉，影响食用安全。真空包装的豆子保质期更长，开封后需尽快吃完。存放时要注意避光防潮，放在阴凉干燥处最好。

豆子的保存方法

豆子开封后可以用密封罐或保鲜袋装好，挤出空气再封口。冷藏能延长保存时间，但豆子容易吸味，要单独存放。定期检查豆子是否有异味或虫蛀，发现问题及时处理。豆子发芽或变色就不能吃了，健康最重要。