豆角属于什么豆种?

豆角属于豇豆类蔬菜，学名叫豇豆。它是夏季常见的豆类作物，嫩荚可食用，口感清脆。豆角有青豆角、紫豆角等多个品种，颜色和形状略有不同。豆角藤蔓攀爬能力强，需要搭架生长。成熟后的豆角豆粒可晒干保存，是重要的粮食作物之一。

豆角的生长特点

豆角喜温暖气候，生长周期约60天。从播种到采收需要充足阳光和水分。豆角花呈紫色或白色，结荚时向下生长。每根豆角结荚数量可达10根以上。豆角连作会导致土壤养分不足，需要轮作种植。豆角采收期集中，可一次性大量采摘。