液氮一升能使多少水结冰?

液氮一升能使约1.14升水结冰。液氮温度极低，零下196摄氏度，接触水时会迅速吸收热量。一升液氮蒸发能吸收约477千焦热量，足以让水从液态变成固态。实际结冰量受水温、容器材质和散热速度影响，但一般一升液氮能冻结超过1升水。

液氮的冷却效果

液氮冷却速度极快，1公斤水从20度降到零度需要约419千焦热量。液氮蒸发时体积膨胀约695倍，能快速覆盖水面。实验中，一升液氮倒入常温水中，水面会迅速结冰，甚至形成冰晶。使用时需戴防护手套，避免冻伤。