伏特加是白酒还是红酒?

伏特加是白酒，属于蒸馏酒。它以谷物或马铃薯为原料，经过发酵和蒸馏制成，酒精度通常在40度左右。伏特加颜色透明，没有明显的香味，常用于调制鸡尾酒。白酒如茅台、五粮液也是蒸馏酒，但原料和工艺不同。红酒则是用葡萄发酵酿造，酒精度较低，颜色为红色或紫色。伏特加和红酒在制作方法和风味上完全不同。

伏特加的特点

伏特加口感清爽，适合加冰或兑果汁饮用。俄罗斯、波兰等国家是伏特加的主要产地，当地人有直接饮用的习惯。伏特加的酿造历史可以追溯到14世纪，最初用于医疗用途。白酒如二锅头、剑南春等，风味浓郁，适合纯饮。红酒则带有果香和单宁，适合搭配肉类。伏特加和红酒虽然都是酒精饮料，但定位和饮用场景差异很大。