6寸千层蛋糕重量多少?

6寸千层蛋糕的重量一般在1到1.5公斤之间，具体取决于层数和奶油用量。普通版本约1公斤，加厚奶油或水果夹心可能达到1.3公斤。蛋糕胚每层约50克，奶油层每层100克，6寸蛋糕通常有10到15层。家用烤箱制作的蛋糕可能稍轻，专业店家的因用料扎实会更重。

影响重量的因素

蛋糕的重量受奶油密度和水果添加量影响。慕斯奶油比植物奶油重，芒果、草莓等夹心会增加200到300克。6寸蛋糕胚厚度每增加1厘米，重量上升约150克。冷藏后的蛋糕因奶油凝固会更重，常温放置后可能减轻50克左右。