芒果肉切好后可以冷冻保存吗?

芒果肉切好后可以冷冻保存，能延长保质期。冷冻后的芒果肉颜色和口感会略有变化，但适合做冰沙或甜品。建议用密封袋或保鲜盒装好，防止冻伤和串味。冷冻时间不宜超过3个月，太久会影响风味。

冷冻芒果的食用方法

冷冻芒果肉无需解冻，直接放入搅拌机做冰沙很方便。也可以撒在酸奶或燕麦粥里增加风味。如果喜欢软口感，提前半小时冷藏即可。注意冷冻芒果水分较多，做甜品时需减少额外添加液体。