进口的椰子一般会在几月份迎来成熟季?

进口椰子的成熟季主要集中在每年的9月到次年2月。这段时间东南亚和南亚的椰子产区气候温暖湿润，椰子生长迅速。菲律宾、印度尼西亚和泰国是主要供应国，9月后大量椰子集中上市。中国市场在10月到12月能买到新鲜椰子，价格相对便宜。春节前后椰子供应量减少，价格会小幅上涨。

椰子的成熟标志

成熟的椰子外壳呈深褐色，重量约1.5公斤，摇晃时能听到水声。椰子树结果需要6到8个月，同一棵树上可能同时有青椰和老椰。进口椰子采摘后经过海运运输，到达中国市场时已是最佳成熟期。消费者购买时可以掂重量，轻的可能是不成熟椰子。