基围虾可以放保鲜多久?

基围虾保鲜时间取决于储存方式。活虾放在冰箱冷藏可存活1-2天，死虾冷藏只能放1天。冷冻保存能放3-6个月，但口感会变差。刚买的活虾用湿布盖住放冰箱，能多活半天。死虾要及时处理，否则容易滋生细菌。运输时用冰袋降温能延长保鲜时间。

基围虾储存技巧

活虾最好养在水里，每天换水能活更久。死虾去头后冷冻，能保存更久。虾壳较厚的虾保鲜时间更长。虾肉冷冻前用保鲜膜包好，避免冻坏。解冻时用冷水泡，不要用热水。虾子放冰箱前要擦干水分，否则容易变质。虾子太多时可以分装冷冻，避免反复解冻。