皮皮虾一月份有肉吗?

皮皮虾一月份有肉。这时候是它们的繁殖季节，虾肉最饱满肥美。北方海域的皮皮虾此时已经长大，虾黄和虾肉都很丰富。市场上能买到鲜活或冷冻的皮皮虾，价格适中。渔民会在这个时间大量捕捞，因为虾的质量最好。买回家的皮皮虾蒸煮后，虾肉紧实有弹性，味道鲜甜。

皮皮虾的挑选方法

挑选皮皮虾要观察外形。虾身完整无破损，虾壳呈青灰色或半透明。用手轻按虾头，感觉硬实有弹性。虾头和虾身连接处紧密，不会轻易脱落。虾尾部弯曲有力，说明新鲜。避免选择虾壳发黄或发红的，可能是存放太久。活蹦乱跳的皮皮虾最新鲜，买回家尽快食用。