大米放冰箱冷藏可以存放多久?

大米放冰箱冷藏可以存放6个月左右。低温环境能有效抑制细菌和虫卵滋生，保持大米干燥。将大米密封在保鲜袋或密封罐中，避免受潮。开封后的大米建议尽快冷藏，防止氧化变质。不同品种的大米存放时间略有差异，糯米和糙米相对更易变质，需缩短存放时间。

冷藏注意事项

冷藏前确保大米完全冷却，避免热气导致结露。冰箱内不要存放有异味的食物，防止大米串味。每隔1个月检查一次大米状态，发现霉变或虫害需立即丢弃。冷藏后的大米取出后需在室温下回温半小时再煮，口感更佳。长期存放的大米建议定期翻动，确保受热均匀。