东北地区包括几个省?

东北地区包括三个省：辽宁省、吉林省和黑龙江省。这片区域位于中国东北部，冬季漫长寒冷，夏季短暂凉爽。东北平原是中国最大的平原，被称为黑土地，土壤肥沃，适合种植大豆、玉米和水稻。当地还有长白山、大兴安岭等山脉，自然资源丰富，森林覆盖率很高。

地理与气候

东北地区冬季气温常低于零下20摄氏度，夏季平均气温在20摄氏度左右。这里四季分明，春季多风，秋季晴朗。主要河流有松花江、辽河和鸭绿江，为农业和工业提供水源。东北的冰雪资源丰富，哈尔滨冰雪节每年吸引大量游客。当地居民喜欢腌酸菜、冻梨等特色美食，适应寒冷气候。