秦岭淮河线以北是什么农作物?

秦岭淮河线以北主要种植小麦、玉米、高粱等耐寒作物。冬季寒冷，适合冬小麦生长；夏季种植玉米和谷子。大豆、马铃薯和花生也很常见，这些作物耐旱且生长期短。北方光照充足，昼夜温差大，有利于糖分积累，所以苹果、梨等水果品质好。

北方农作物特点

北方一年一熟或两年三熟，生长期短。春季播种，秋季收获，冬季土地休养。灌溉依赖雨水和地下水，干旱时产量受影响。玉米可做饲料或加工成淀粉，小麦磨成面粉后做成面条、馒头。大豆榨油后，豆渣还能当饲料。