水井坊是清香还是浓香?

水井坊属于浓香型白酒。它的酿造工艺采用老窖发酵，窖龄超过600年，酒体醇厚绵甜。原料以高粱、小麦、大米为主，经陈酿后形成浓郁窖香。水井坊的香气层次丰富，有水果香、花香和粮香，入口柔顺，回味悠长。

水井坊的酿造特色

水井坊采用"续糟配料"工艺，每轮发酵周期长达70天。酒精度数一般在52度左右，适合慢慢品味。酒厂位于成都，当地气候湿润，利于微生物生长。水井坊的酒瓶设计独特，瓶身有"天号陈"字样，彰显历史底蕴。消费者常搭配川菜饮用，能突显酒香。