厨房用具一般多久换新的?

厨房用具的使用寿命因材质和频率而异。菜刀一般用3到5年就会变钝，切菜时容易打滑。砧板用1到2年会出现裂痕，容易藏细菌。锅具涂层脱落时就需要更换，大约2到3年。筷子用久了会发黑，半年到一年就该换新的。定期检查用具状态，能保证做饭安全和卫生。

厨房用具的更换信号

菜刀切不动硬物时说明该磨了，砧板有异味或刀痕深就该扔掉。锅具涂层脱落会粘锅，金属锅底变形会影响受热。塑料饭盒变脆或变色，可能释放有害物质。厨房抹布用久了会发硬，最好每周换一块。及时更换旧用具，能避免细菌滋生和健康风险。