西红柿在冰箱里面可以放多久?

西红柿在冰箱里能存放7到10天。冷藏可以延缓腐烂，但低温会让西红柿口感变差，果肉变硬。未成熟的西红柿最好放在室温下，等熟了再冷藏。切开后的西红柿要用保鲜膜包好，放进冰箱能放3天。冰箱湿度高，西红柿容易长霉，最好别和其他蔬菜放一起。

西红柿的保存技巧

西红柿保存前别洗，水会加速腐烂。熟透的西红柿可以放进冷冻室，能存3个月。冷冻后的西红柿适合做酱汁，但解冻后会变软。自家种的西红柿常温放3天，超市买的能放5天。西红柿别用塑料袋装，会捂出水汽，加速变质。