淬火是一种快速冷却的热处理?

淬火是将金属加热到高温后快速冷却的热处理工艺。比如把烧红的钢件浸入水或油中，瞬间降温让金属变硬变脆。淬火后的刀具能削铁如泥，弹簧不易变形。但冷却太快会导致金属开裂，所以需要控制水温或冷却速度。工厂里工人常用盐水淬火，效果比纯水更好。

淬火的应用场景

汽车齿轮、轴承和机床刀具都经过淬火处理。火车车轮淬火后耐磨，能跑几十万公里不磨损。手工打铁时，老师傅会把烧红的镰刀插入水桶淬火，发出“滋啦”声。不过淬火后的金属很脆，需要回火处理才能恢复韧性。建筑用的钢筋不会淬火，否则容易断裂。