硬冰激凌粉可以做软冰激凌吗?

硬冰激凌粉可以用来做软冰激凌，但需要调整制作方法。硬冰激凌粉含糖量较高，加水或牛奶后搅拌，放入冰箱冷冻2小时即可。如果喜欢更软的口感，可以多加1杯液体，减少冷冻时间至1小时。硬冰激凌粉做成的软冰激凌口感细腻，奶香味浓，适合家庭制作。

软硬冰激凌的区别

硬冰激凌粉做软冰激凌时，空气含量更多，质地更松软。传统硬冰激凌冷冻时间长，质地坚硬。用硬冰激凌粉制作软冰激凌，无需额外设备，只需搅拌和冷冻。加入水果丁或巧克力碎，可以增加风味。制作时注意液体比例，太稀会太软，太稠会结冰。