维拉港的国菜是什么?

维拉港的国菜是烤猪肉和椰子泥。这道菜用本地香料腌制猪肉，烤至外脆里嫩，搭配椰子泥一起食用。烤猪肉香脆多汁，椰子泥香甜顺滑，口感丰富。当地人会在节日庆典或家庭聚会时制作这道菜，象征丰收和团聚。游客也能在传统餐厅品尝到正宗风味，感受当地饮食文化。

烹饪特色

烤猪肉选用本地黑猪肉，用柠檬叶、姜黄等香料腌制。椰子泥用新鲜椰肉磨碎，加入椰奶熬制。猪肉炭火烤制2小时，表皮金黄酥脆。椰子泥需小火慢炖，确保细腻顺滑。这道菜常搭配芋头或木薯食用，营养均衡。传统上用手抓取吃，体验原始风味。