韭菜到什么时候停止收割?

韭菜收割次数取决于生长情况。春季每20天可收割一次，夏季高温时生长慢，30天收割一次。秋季凉爽时又能20天收割一次。收割时留3-5厘米高的根茎，这样能继续生长。韭菜收割3-4年后需要分株，否则产量会下降。每次收割后要施肥浇水，促进新叶生长。

韭菜的收割时机

韭菜叶子长到30厘米高时最适合收割。叶片挺立颜色深绿，说明生长良好。早晨或傍晚收割最好，此时水分充足。雨天不要收割，容易腐烂。收割后2天内不要浇水，避免伤口感染。韭菜开花后要及时摘花，养分才能集中在叶子生长。