红色菜板是由哪种木材制成的?

红色菜板一般由红木、枫木或樱桃木制成。红木质地坚硬，颜色深红，不易开裂；枫木纹理细腻，淡红色泽，耐用性强；樱桃木颜色偏粉红，触感光滑，适合日常使用。这些木材都天然带红色，且符合食品接触安全标准。市场上也有染色松木制成的红色菜板，但天然木材更受欢迎。

红色菜板的使用特点

红色菜板硬度高，不易留刀痕，使用寿命长。使用前需用食用油保养，防止干燥开裂。清洗时用温水加少量洗洁精，避免浸泡。存放时立放或悬挂，避免平压变形。红色菜板适合切肉、蔬菜，但酸性食物如柠檬汁不宜长时间接触，可能留下白斑。