石家庄哪有老式爆米花机?

石家庄的老式爆米花机主要出现在集市、庙会和学校门口。正定古城的夜市、桥西的菜市场还有桥东的步行街都能找到。这些爆米花机用煤火加热，转起来“砰”的一声巨响特别响亮。爆出来的米花又香又脆，还带着点焦糖味。很多老人和孩子都喜欢围着等新鲜出锅的爆米花。

爆米花机的特点

老式爆米花机是铁制的圆罐子，下面有个炉灶。师傅摇着机器转圈，等压力够了就打开盖子。米花瞬间膨胀成白色花朵，热气腾腾的。这种机器一次能爆两三斤米，速度很快。现在这种机器越来越少见了，偶尔在庙会上还能见到。爆米花机的声音很远就能听见，是很多人童年的回忆。