小番茄变黄是什么品种?

小番茄变黄可能是黄金圣女果、阳光珍珠或黄樱桃番茄。这些品种成熟后果皮自然转为黄色，果肉酸甜多汁。黄金圣女果个头较大，果形圆润；阳光珍珠小巧可爱，适合当零食；黄樱桃番茄则口感清爽，汁水丰富。不同品种的黄色小番茄在甜度和酸度上略有差异，但都富含维生素和抗氧化物。

黄色小番茄的特点

黄色小番茄比红色品种含更多茄红素，但胡萝卜素和维生素C含量较高。这类番茄生长期约60天，适合家庭阳台种植。果实变黄后采摘最佳，此时糖分积累充分。黄色番茄在沙拉或拼盘中色彩鲜艳，能提升食欲。保存时需避免阳光直射，常温下可放3-5天，冷藏则能延长至一周。