灶具是什么设备?

灶具是厨房中用于烹饪的设备，主要功能是加热食物。常见的有燃气灶、电磁炉和电陶炉。燃气灶通过火焰加热，电磁炉利用电磁感应，电陶炉则靠电热盘升温。灶具通常有多个灶头，可以同时炒菜或烧水。现代灶具还带定时和火力调节功能，让烹饪更方便。

灶具的使用特点

灶具使用时要注意安全，燃气灶需保持通风，电磁炉要避免干烧。灶具的清洁很重要，油污堆积会影响寿命。燃气灶的火焰呈蓝色时火力最足，发黄说明需要清理。电磁炉加热快但锅具必须含铁，电陶炉适合铸铁锅。灶具的平均使用寿命约5到8年，定期维护能延长使用时间。