保鲜层冰箱温度是多少合适?

保鲜层冰箱温度设置在2到5摄氏度最合适。这个温度能抑制细菌生长，又不会让食物结冰。蔬菜、水果、剩菜和饮料都适合放在保鲜层。夏季可以调低1度，冬季调高1度，保持食物新鲜。冰箱门架适合放酱料和饮料，抽屉适合放绿叶菜和肉类。

保鲜层使用技巧

保鲜层不要塞得太满，要留有空隙让冷空气流通。生熟食物要分开存放，用保鲜盒或保鲜膜包好。热饭菜要放凉再放冰箱，避免升高内部温度。每周清理一次保鲜层，擦掉污渍和积水，防止细菌滋生。鸡蛋不要放冰箱门，那里温度波动大，容易变质。