常温下椰青可以保存多久?

完整的椰青在常温下能放2到4周。保存时要放在阴凉通风处，避免阳光直射。切开后的椰青最多只能放3天，需用保鲜膜封好冷藏。椰青水分容易流失，存放时间越长，水分越少。如果椰青表面发霉或闻到酸味，说明已经变质，不能食用。

椰青的保存方法

未开封的椰青可整月存放，但开封后要尽快喝完。冷藏能延长保质期，但最好在1周内喝完。椰青汁暴露在空气中会氧化变酸，建议用玻璃瓶密封保存。椰肉容易变质，冷藏也不超过2天。判断椰青是否新鲜，可摇晃听声音，水分多的更新鲜。