龙井茶多少度水温泡合适?

龙井茶适合用80到85度的水温冲泡。水温太高会破坏茶叶的鲜爽，太低则香味出不来。玻璃杯或盖碗都能泡，每次放3到5克茶叶，泡30秒到1分钟就能喝。第一泡味道最浓，第二泡开始变淡，可以泡三四次。水质也很重要，山泉水或纯净水泡出来更香。

泡茶小技巧

泡龙井茶前最好先把杯子烫一下，这样能保持水温。茶叶放进去后轻轻摇晃，让茶叶均匀受热。喝的时候小口慢品，能尝到豆香和回甘。夏天可以泡冷泡茶，把茶叶放冷水里冷藏4小时，别有风味。隔夜的茶不要喝，味道会变涩。