茶餐厅的经营模式是什么?

茶餐厅主打平价港式快餐，菜单涵盖烧腊、三明治、炒蛋多士等经典菜品。空间紧凑，翻台率高，适合快速用餐。价格亲民，人均消费30到50元。营业时间长，从清晨到深夜，满足不同时段需求。外卖和堂食并重，部分店铺还提供自取服务。装修风格简约，红白配色常见，营造轻松氛围。

茶餐厅的运营特色

茶餐厅采用半自助模式，顾客需自行取餐和收拾桌面。食材半成品为主，加热速度快，保证出餐效率。套餐搭配灵活，如奶茶配菠萝油，满足多样化选择。高峰期时，服务员会引导拼桌，提升座位利用率。食材采购本地化，降低成本，确保新鲜度。节假日推出限定套餐，吸引回头客。