虫草花可以放冰冻层吗?

虫草花可以放冰冻层保存，但需要先处理干净。新鲜虫草花用厨房纸吸干水分，分成小份装进密封袋，挤出空气后冷冻。干虫草花直接装入密封盒再冷冻，能防止受潮。冷冻保存可放半年以上，取出后无需解冻，直接用来炖汤或煮粥，营养和风味基本不变。

冷冻注意事项

虫草花冷冻时要避免反复解冻，每次取用后立刻密封放回冷冻层。不要用普通塑料袋，水分容易渗入导致变质。冷冻前不要清洗，湿气会结冰破坏细胞结构。虫草花冷冻后颜色可能变暗，但药用价值和口感不受影响。家庭用量少时，建议用小包装分装，避免每次都打开大包装。