芒果应该冷藏吗?

芒果是否冷藏取决于成熟度。未成熟的芒果可以在室温下放几天，等变软变甜后再吃。已经成熟的芒果最好冷藏，能保存5到7天。如果芒果切开了，一定要用保鲜膜包好放冰箱，当天吃完最好。热带水果怕冷，冰箱温度太低会让芒果冻伤，表皮出现黑斑。

芒果的保存技巧

芒果可以泡在盐水里再吃，能减少过敏反应。熟透的芒果可以做成冰沙或果酱，保存更久。芒果核不要扔，洗干净后能种出小芒果树。买芒果时选颜色金黄、按压有弹性的，这样的芒果甜度高。芒果皮含有丰富的抗氧化物质，洗干净后可以一起吃。