百香果可以剥出来保存吗?

百香果可以剥出来保存。将果肉挖出后装入密封盒，冷藏能放3到5天。冷冻可保存3个月，但果肉会变硬。剥开的百香果容易氧化变色，加少许蜂蜜或柠檬汁能延缓变色。保存时避免接触金属工具，防止加速变质。

百香果的保存技巧

新鲜百香果整颗保存更佳，常温放7天左右。冷藏能延长至2周，但风味会稍减。果肉冷冻前可分装成小份，方便取用。做成果酱或果汁也是保存的好方法，能存放更久。未成熟的百香果不要剥开，会影响口感。