橘子是什么时候成熟的?

橘子一般在秋季成熟，具体时间因品种而异。早熟品种如宫川蜜橘在10月上市，晚熟品种如砂糖橘要等到12月甚至次年1月。南方地区气候温暖，成熟时间更早，北方则较晚。果农会观察果皮颜色和甜度判断最佳采摘期，市场上的橘子大多10月到次年2月供应。

橘子的成熟标志

橘子成熟后果皮会从青色转为橙黄色，果肉变甜多汁。用手轻捏感觉饱满有弹性，闻起来有清香。未完全成熟的橘子酸味较重，放几天后甜度会增加。采摘后橘子还会继续糖化，存放一周左右口感最好。冬季是橘子销售旺季，价格相对实惠。