潮洲打冷什么意思?

潮洲打冷是潮汕地区的一种传统饮食文化，指吃宵夜或夜市小吃。打冷源于潮州话“吃夜”的谐音，常见于潮汕地区的夜市摊档。人们晚上会聚集在摊档前，品尝各种潮汕特色小吃，如砂锅粥、卤味、鱼蛋等。打冷不仅是填饱肚子，更是一种社交活动，朋友边吃边聊，享受夜晚的轻松氛围。

打冷的特点

潮洲打冷以新鲜食材和原汁原味著称，小吃种类丰富多样。砂锅粥现煮现吃，海鲜粥鲜甜可口；卤鸭掌、卤鹅肉香气扑鼻；鱼蛋Q弹有嚼劲。夜市摊档通常营业到凌晨，价格实惠，一份砂锅粥约20元，卤味每斤50元左右。打冷摊档热闹非凡，烟火气十足，是潮汕夜生活的缩影。