冬天鸡蛋可以存放多久?

冬天鸡蛋能存放30到45天。温度低于10摄氏度时，鸡蛋保鲜时间更长。冰箱冷藏是最理想的存放方式，蛋尖朝下放置效果更好。存放前不要清洗鸡蛋，表面的天然保护膜能延长保鲜期。每天吃鸡蛋前要检查是否新鲜，摇晃时没有声音说明鸡蛋完好。

鸡蛋保存技巧

鸡蛋不要和葱姜蒜等气味重的食物放一起，容易串味。存放时避免频繁开关冰箱门，温度波动会影响鸡蛋品质。散装鸡蛋最好在购买后一周内吃完。煮熟的鸡蛋只能保存7天，时间长了容易滋生细菌。鸡蛋壳出现裂纹的要尽快食用，不能久放。