鲜湿米粉可以保存多久?

鲜湿米粉常温下只能放1到2天，容易滋生细菌变质。冷藏能保存3到5天，但表面会变硬。冷冻可存放1个月，取出后需彻底加热。开封的米粉最好尽快吃完，避免反复解冻。购买时注意生产日期，选择包装完好的产品。

鲜湿米粉的保存方法

鲜湿米粉用保鲜袋密封后冷冻，能延长保质期。解冻时提前取出自然回温，不能用热水泡。自制的米粉煮前要检查是否有异味，变质后丢弃。保存时避免和其他食物混放，防止串味。开封后未吃完的米粉，下次食用前务必重新煮沸消毒。