中国木耳之乡是哪个地方的?

中国木耳之乡是吉林省蛟河市。这里气候湿润，森林资源丰富，特别适合木耳生长。蛟河市的木耳产量大、品质好，远近闻名。当地农民有几百年的种植历史，技术成熟。每年秋天，山上都会晾晒大量木耳，场面壮观。蛟河木耳肉质肥厚，口感爽脆，深受市场欢迎。

木耳的种植特点

蛟河木耳主要在柞木上生长，农民会将木头截成段，钻孔后接种菌种。木耳需要潮湿的环境，生长周期约40天。采摘时工人会戴着手套，小心摘下整朵木耳。新鲜的木耳晒干后能保存很长时间。蛟河每年举办木耳节，展示各种木耳制品，吸引游客参观。