茯砖茶金花什么意思?

茯砖茶金花是指茶叶中自然生长的金黄色菌花，学名冠突散囊菌。这种菌花只在特定的湿度和温度条件下才会形成，是茯砖茶独有的特色。金花能帮助茶叶发酵，产生独特的醇厚香气和健康成分。优质的茯砖茶表面布满密集的金花，像撒了一层细密的黄色颗粒。金花越多，茶叶的品质和收藏价值越高。

金花的作用

金花能提升茶叶的口感，让茶汤更顺滑，带有独特的菌香。长期饮用茯砖茶，金花中的有益物质有助于调节肠胃，促进消化。老茶中的金花会逐渐变成暗色，但功效依然存在。保存茯砖茶时要注意通风避光，避免金花过度干燥或受潮。金花是茯砖茶的灵魂，也是鉴别真假老茶的重要标志。