冰箱冷冻的肉能存放多久?

冰箱冷冻的肉能存放3到12个月。牛肉、羊肉可以放6个月，鸡肉、鸭肉能存4个月，鱼肉只能放3个月。温度要保持在零下18度以下，这样细菌不会繁殖。肉用保鲜袋包好，避免串味和脱水。解冻后的肉必须当天吃完，不能再放回冷冻室。

冷冻肉的保存要点

冷冻时间越短越好，营养和口感更好。大块肉分成小份再冻，方便取用。不要反复解冻，肉会变柴变干。冷冻室定期清理，避免存放过久。包装好的肉可以写上日期，方便管理。肉的颜色变化不影响安全，只要没有异味就能吃。